镀铝卷板用途

产品参数简介

一、基础物理参数
材质：基材为冷轧低碳钢（DX51D、SPCC、SA1D，符合 GB 4806.9 食品接触标准），表面热浸镀铝硅合金（铝约 90%、硅约 10%），镀层附着力强，烘焙时无有害析出，耐受 250-300℃长期烘烤。
规格：厚度 0.7-1.5mm（家用 0.7-1.0mm，商用 1.0-1.5mm），镀层重量 120-180g/m²；常规尺寸 400×600mm、400×720mm、460×660mm，深度 20-50mm；卷料宽度 900-1250mm，适配批量落料。
壁厚：与基材厚度一致，边缘可加厚 / 包边增强刚性，冲孔款 / 波纹款壁厚同基材，靠结构提升抗变形能力。
形状：主流长方形（含直角 / 圆角），带卷边 / 包边防变形与划伤；可做平盘、波纹盘、冲孔盘、多连腔盘（松饼 / 牛角包等），深度适配不同烘焙品类。
密度：约 7.85g/cm³，与冷轧钢一致，镀层对整体密度影响可忽略。
公差精度：厚度偏差 ±0.05mm，长度 / 宽度偏差 ±0.5mm，平面度≤0.3mm，卷边宽度偏差 ±0.2mm，保障烘烤受热均匀与堆叠存放。
长度：成品长度 330-800mm（家用 330-460mm，商用 400-800mm），原料卷板可按需定尺落料，适配不同烤箱腔体。
表面处理：基材镀后无铬钝化 + 轻涂油（防储运锈蚀）；食品接触表面常用 PFOA-free 不粘涂层（PTFE/Silicone，耐温≥260℃），也可做无涂层钝化；部分商用款做耐磨防刮涂层，提升使用寿命。
二、力学性能指标
性能指标    数值范围    适用场景说明
抗拉强度    ≥340MPa    防止高温烘烤时盘体变形、卷边开裂
延伸率    ≥16%    满足深冲压成型多连腔与波纹结构，避免开裂
硬度    HV 130-180（HRB 72-89）    提升耐磨，耐受烤盘堆叠与烘焙工具刮擦
屈服强度    ≥220MPa    防止长期高温下盘体永久凹陷或翘曲
三、生产工艺、核心特性与计重方式
工艺：基材开卷→清洗脱脂→热浸镀铝硅（约 680℃）→气刀控镀层→冷却固化→钝化 / 涂油→落料→冲压成型（平盘 / 波纹 / 冲孔 / 连腔）→卷边 / 包边→涂层（可选）→食品接触与耐热测试→质检出厂，核心是热浸镀（镀层均匀）与冲压（成型精度）。
特性
耐高温：长期耐受 250-300℃，短期耐受 350℃，镀层不起皮脱落，适配烘焙高温工况。
耐蚀性：表面氧化铝膜抵御烘焙时油脂与蒸汽腐蚀，划伤后可自愈，寿命是普通碳钢烤盘的 3-4 倍。
导热均匀：镀铝层提升导热效率，波纹 / 冲孔结构进一步优化热传递，减少烘焙色差。
刚性好：卷边 / 包边设计 + 基材强度，抗堆叠变形，适配商用高频使用。
环保可回收：无六价铬，废弃可循环利用，符合绿色生产要求。
计重方式
理论重量（主流结算）：重量 (kg)= 长 (mm)× 宽 (mm)× 厚 (mm)×7.85×10⁻⁹ + 镀层重量 (g/m²)× 长 (m)× 宽 (m)×10⁻³。
实际重量：含卷边 / 包边、涂层，过磅称重，工艺损耗约 2%-3%。
四、应用领域
核心应用：家用烤箱平盘 / 波纹盘、商用烘焙店多连腔烤盘、餐饮连锁后厨通用烤盘，适配面包、蛋糕、饼干、披萨等烘焙品类。
延伸应用：酒店 / 食堂批量烘烤托盘、户外便携烧烤盘，以及烘焙设备配套烤盘，适配高频与多样烘焙需求。